Autour du Vin

..Exploration intimiste des vignobles de France

Quel œnophile n’a pas rêvé de DÉCODER LES VIGNOBLES de sa région viticole préférée? D’observer les vignes, de discuter avec un vigneron en pleine action;  de descendre religieusement dans une cave pour une dégustation en sa compagnie. Qui n’a jamais éprouvé le désir secret de savourer la volupté des grands vins les plus précieux de sa région viticole de prédilection? Quel amateur de vin ne s’est pas délecté spirituellement de ces nectars interdits?

Complexité des terroirs

Nous accordons également une large place à la notion de terroir, clé pour bien appréhender la pluralité des vins au sein d’une même région viticole. Les Français ont été les précurseurs de cette notion. Ils ont démontré la convergence unique qui émane de la terre, de la culture, de la tradition et du climat. La notion de Terroirs a été, depuis, mondialement reconnue pour le vin, les alcools et les produits artisanaux.

Cette NOTION DE TERROIR, longtemps débattue parmi beaucoup de scientifiques et experts, se réfère à une idée intangible de relation à un lieu. Le terroir est l’ensemble des facteurs exogènes qui donnent à un vin, un produit transformé ou encore à un épice, un fruit, ses qualités spécifiques. Ces facteurs extérieurs sont par exemple la géographie, la géologie et d’autres facteurs moins quantifiables.

Le terroir est donc un mélange de facteurs qui vont donner ses qualités indigènes à un vignoble. Nos professionnels du monde viticole et nos guides conférenciers spécialistes des vins de régions spécifiques vous transmettront leur passion des Terroirs et vous aideront à comprendre les secrets des grands vins de « Terroir ».

Explorez nos routes des vins

Fort de notre connaissance du terrain et des liens de confiance tissés depuis des années avec les vignerons et les différents acteurs locaux, nous vous invitons à partager des expériences hors du commun : rencontre avec les grands noms de la viticulture; accès à des lieux exceptionnels; d’ordinaire inaccessibles au public; dégustation de nectars rares dans l’intimité d’une cave… Nous vous ferons vivre la Champagne, la Bourgogne, le Bordelais, la Vallée de la Loire, l’Alsace, la Vallée du Rhône, de la manière qui vous ressemble : exclusive, prestigieuse, authentique… Une approche originale, parfois insolite de ces contrées aux multiples facettes.

En utilisant nos CONNAISSANCES LOCALES et nos RELATIONS SOLIDES AVEC DES VITICULTEURS et autres personnalités incontournables, nous vous offrons la chance de rencontrer de grands noms du monde du vin.

Pour individuels, ou en petits groupes, Exclusive France Tours organise des visites sur mesure avec des professionnels du monde viticole.  Nos différentes Routes des Vins vous feront découvrir la tradition et l’héritage du monde viticole; vous aurez accès à des lieux privilégiés : votre exploration sera des plus diverses.

  • visites culturelles et histoire du vignoble
  • initiation au travail de la vigne
  • approfondissement sur la notion de terroir
  • dégustations dans des propriétés habituellement inaccessibles au public
  • cours de dégustation

Nous vous emmenons à la découverte des « Terroirs et Climats » des vignobles de France.


N’hésitez pas à nous contacter pour construire votre projet.

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