Bourgogne

..Culture et dégustations de vins...

© A.Doire - Bourgogne Tourisme

La Bourgogne évoque instantanément des vins mythiques : Romanée Conti, Montrachet, Clos de Vougeot, Chambertin… La thématique première qui vient à l’esprit lors d’un week end en Bourgogne est en effet autour du vin, et pour cause ! Des vignobles à perte de vue ; des grands noms qui font rêver tout amateur de vins ; des invitations à déguster au détour des chemins. Mais au-delà de cette thématique de séjour oenologie, la Bourgogne a beaucoup d’autres charmes insoupçonnés : de belles campagnes vallonnées ; des villes telles que Beaune ou Dijon au patrimoine riche ; sans oublier une gastronomie qui met bien le terroir en valeur avec une touche de modernité.

La Bourgogne est un grand livre d’histoire qui vous fera découvrir palais ducaux, châteaux, cathédrales et abbayes. «Où que l’on aille en Bourgogne, il y a un château, une église, un village à visiter.» Le guide Michelin a tout dit sur cette région aux inépuisables trésors.

Les locaux ont certes de prime abord une certaine réserve face à tout nouveau venu ; mais très vite ils déploieront une chaleur à vous accueillir, avec beaucoup d’authenticité et de générosité. Le refrain d’une légendaire chanson à boire «Fier d’être bourguignon» traduit bien l’état d’esprit des habitants de la région qui revendiquent un art de vivre hors pair.

Cédez à la tentation d’un week end en Bourgogne. Faîtes-nous confiance, notre savoir-faire vous séduira définitivement. Nous  vous ferons oublier le temps dans les caves les plus confidentielles et les plus renommées. Vous ferez partie des quelques élus à pénétrer dans le saint des saints… Là où personne n’accède, vous irez et vous serez accueilli comme un invité privilégié.

La Bourgogne est inévitable : venez la contempler, la vivre, la déguster et la savourer.

VOUS REVEZ …

De vins exceptionnels…

La Bourgogne est louée à travers le monde par les grands amateurs de pinot et de chardonnay. Cette destination est plus confidentielle, plus authentique que le Bordelais, bien que les vins les plus chers du monde y soient présents : Romanée Conti, Montrachet pour n’en citer que 2. Venez écouter, appréhender et goûter aux plus célèbres vins de la planète lors d’un week-end en Bourgogne. Nous vous ferons découvrir de superbes domaines viticoles, qui ont gardé pour la plupart la dimension familiale.

La Bourgogne intrigue par la complexité de ses vins, la multitude de ses terroirs et l’interprétation qu’en font les viticulteurs : il est aisé de se perdre dans ce dédale ! C’est précisément pourquoi l’accompagnement par nos experts locaux en vin va transformer votre expérience pour vous permettre de décoder la subtilité de ces nectars. La Bourgogne viticole est une encyclopédie vivante : nous aurons énormément de plaisir à vous en dévoiler ses plus belles pages. Vous découvrirez l’univers passionnant des vins de Bourgogne : le vin y est bien plus qu’une simple boisson, mais une vraie passion ! Pour les amateurs de vins de Bourgogne, allez-voir notre article sur les 10 vins les plus chers du monde

De dépaysement…

La Bourgogne offre une incroyable mosaïque de paysages, une multitude de châteaux ancestraux, une infinité de lieux mythiques et historiques, une magnifique capitale Cette destination a un cachet tout particulier de par la beauté de sa campagne vallonnée et de l’étroitesse de ses vignobles qui la traversent du Nord au Sud. Cette région est multiple, terre de surprises et de dépaysement, vous aurez toutes les clefs en main pour passer un incroyable séjour !

Pour plus de dépaysement, pourquoi ne pas vous laisser tenter par une balade en 2CV dans les vignes ? Découvrez nos meilleurs tours en 2CV ici… Dans un autre registre, le survol en montgolfière de la Bourgogne au petit matin vous laissera également un souvenir impérissable, vous embrasserez toute la beauté de cette contrée au charme fou. Si vous êtes attiré par les airs et en quête d’adrénaline, osez un vol en ULM pour découvrir de manière très privilégiée toute la splendeur des paysages bourguignons.

De savourer…

Les plus grands vins du monde sont en Bourgogne; vous aurez de multiples occasions de les accompagner de très jolies découvertes culinaires locales. La région regorge d’excellents restaurants, avec une palette de cuisine des plus variée: auberges traditionnelles mettant en avant les spécialités régionales, bistros chics aux interprétations modernes voire osées, grandes tables étoilées Michelin. Vous ne pourrez passer à côté des grands classiques régionaux que sont le le bœuf bourguignon, le jambon persillé, les œufs en meurette, le coq au vin, les escargots au beurre aillé, le pain d’épices… ainsi que les nombreux fromages bourguignons !

Envie de mettre la main à la pâte? Participez à un cours de fabrication de moutarde, de pain d’épice, à un atelier culinaire en compagnie d’un Chef, ou encore à une découverte à la fois culturelle et gourmande de Beaune et de Dijon. Pour les épicuriens les plus pointus, lisez l’interview d’un grand sommelier qui nous dévoile les fondamentaux d’un accord mets & vins réussi.

De bien-être et de nature…

La Bourgogne est l’une des meilleures destinations pour les balades en péniche. Au fil de l’eau, vous vous sentirez au coeur de cette région en profitant d’une proximité, d’une inimité rares. Vous découvrirez des villages pittoresques, des vignes à perte de vue et des châteaux historiques.

Les multiples sentiers de randonnées n’attendent que vous ! A pied ou à vélo, vous partirez pour de superbes balades à travers la campagne environnante ou au beau milieu des vignes, les possibilités ne manquent pas. Les amateurs de golf ne seront pas en reste avec plusieurs très beaux parcours de golf. Enfin, pour les amateurs de sensations fortes, comment ne pas mentionner les merveilleuses falaises qui font la joie des grimpeurs ? Encadrés par nos moniteurs, de belles escalades en perspective !

De culture…

Lors d’un week end en Bourgogne, promenez-vous dans les ruelles du vieux Dijon, suivez la visite guidée d’un des plus beaux musées de France. Admirez les tombeaux des ducs de Valois, et plongez dans l’épopée des moines de Cîteaux. Beaune vous charmera, aucun doute possible ! Une richesse culturelle et historique, une profusion de pépites gastronomiques, un centre ville qui n’a rien à envier aux grandes ! Découvrez la Cour des Hospices de Beaune aux tuiles vernissées et multicolores et le majestueux Château du Clos de Vougeot, édifice qui vogue depuis 700 ans sur l’océan des vignes !

A la recherche de rencontres privilégiées? Que diriez vous d’une discussion à bâtons rompus avec le propriétaire d’un superbe Château? ou encore de prendre le thé en compagnie d’une Duchesse? Nous ne manquons pas d’idées pour enrichir votre séjour!


N’hésitez pas à nous contacter pour construire ensemble votre week end en Bourgogne, et bien plus !

Et pour vos événements professionnels en Bourgogne, nous vous invitons à découvrir nos offres corporate.

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